RESTAURANTE TEMPLUM en Valladolid
Restaurantes en Valladolid | TEMPLUM
Sabores históricos, en pleno centro
¡Te esperamos en Restaurante Templum!
En pleno casco histórico se asientan nuestros cuatro restaurantes en Valladolid. Templvm se dibuja como un espacio gastronómico que mezcla la tradición de sabores de siempre, vestidos de múltiples formas.
Restaurante Templvm ofrece a sus comensales amplia variedad de platos con un ingrediente en común: el sabor castellano. Con horno de leña, nuestros cuatro restaurantes en el centro de Valladolid cuentan con amplias y reformadas instalaciones, decoradas con motivos históricos, para que cultura y gastronomía se saboreen con todos los sentidos.
El lechazo, la joya de la corona castellana es el fiel reflejo de esa sencillez tradicional, en la calidad de siempre. Venga a visitarnos y nuestro prestigioso chef internacional le propondrá un recorrido gastronómico por la historia de esta emblemática tierra, dibujada con motivos vanguardistas, dando forma a platos únicos.
El lechazo, vestido de múltiples formas, la joya de la corona castellana
Receta moderna de sopas de ajo
Con esta receta hemos buscado aportar al sabor tradicional de un plato típico castellano, un toque marino costero. Castilla y el Cantábrico se fusionan para dar un sabor único...
Caracoles a la palentina
A continuación, presentamos una receta elaborada a base de caracoles, jamón, lomo o chorizo. El origen de este plato se remonta a los tiempos de escasez y de lluvia...
Imágenes de Templum
Un primero a elegir
+
Un segundo a elegir
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Postre
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Pan y bebida
14,00 €
*A elegir un plato único + postre + bebida 10,00 €
1. MENÚ TIERRA DE CASTILLA 18,00 €
Lechazo + ensalada Chef con queso de oveja + postre del día.
2. MENÚ TIERRA Y MAR 23,00 €
Croquetas de cigala + Arroz caldoso con boletus + Cochinillo + postre del día.
3. MENÚ IBÉRICOS 22,00 €
Tabla de quesos selección + Jamón ibérico de bellota Guijuelo con melón + postre del día.
4. MENÚ ZAMORANO 18,00 €
Arroz a la zamorana + morcilla zamorana + postre del día
5. MENÚ DEL CHEF 22,00 €
Entrecot de buey a la parrilla con pastel gratén de patata.
6. MENÚ DEGUSTACIÓN 20,00 €
Selección ibéricos + Buñuelos de lechazo + croquetas de cigala + postre del día
Entrantes
Cecina del Bierzo y jamón de Guijuelo. Ensalada de queso de cabra y cerbolla caramelizada. Cazuelitas de huevos rotos con pimientos del piquillo y chorizo artesano de León.
Segundo plato
Atún con espárragos de Tudela en aceite y vinagre de Módena. Lechazo asado al estilo tradicional
Postres
Postre casero a elegir entre la carta cerrada.
Vinos y bebidas
Tinto Protos crianza Agua mineral Café y licores variados Precio: 32€
¡Te esperamos en Restaurante Templum!
En pleno casco histórico se asientan nuestros cuatro restaurantes en Valladolid
INGREDIENTES FRESCOS DE LA TIERRA
El secreto de un buen plato se encuentra en los ingredientes que use. Con calidad, cuidado y conocimiento, creamos escuela gastronómica entre los fogones de Templvm.
HORARIO
Todos nuestros restaurantes en Valladolid abren de martes a domingo de 12.00 a 17.00 horas y de 19.00 a 00.00 horas (viernes y sábado hasta la 1.30 horas).
Localizados en pleno centro
Nuestros restaurantes se encuentran situados en las zonas más céntricas de Valladolid.
Con cuatro restaurantes en Valladolid y un equipo de cerca de 50 personas, Templvm es un referente en la gastronomía local.
Los cuatro restaurantes en Valladolid, recientemente reformados, transportan al comensal al pasado, presente y futuro de esta tierra única.
COCINEROS DE PRESTIGIO INTERNACIONAL
Formación, innovación y juventud, las señas de identidad de Templvm
Marcus Piedra
GRILL CHEF
Formado en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, Marcus Piedras cuenta con avalada y acreditada experiencia entre los fogones castellanos.
Fedra Rico
APRENDIZ DE COCINA
Capitaneada por Marcus, Fedra representa la frescura de nuevos talentos culinarios, bajo el absoluto respeto a los sabores de siempre.
Julio Andrés Recio
ASISTENTE DE COCINA
Julio Andrés ha trabajado en los más prestigiosos asadores de Castilla y cuenta con años de experiencia y vocación premiada en certámenes nacionales e internacionales.
Ángel Luelmo
CHEF PASTELERO
Formado en la Escola Pastisseria de Barcelona, Andrea ha trabajado para las más reconocidas confiterías de Valladolid y Madrid.
LOS CLIENTES OPINAN:
“La satisfacción del cliente, la mecha de nuestros fogones.¿Quién dijo que la tradición no puede ser innovadora? En Templvm puedes degustar sabores de siempre, con recetas frescas y dinámicas. Totalmente recomendable.”
Marcas con las que trabajamos
